Dans la cuisine d’un restaurant genevois, en 1955, un parfum irrésistible flottait dans l’air. Georges, chef passionné et grand-père charismatique, fouettait patiemment un mélange de beurre, d’épices et d’ingrédients tenus secrets. Sa sauce, à la fois douce et piquante, devint vite la signature de la maison, capable de transformer une viande tendre, un poisson délicat… ou même une simple tartine en un moment de pur bonheur.
Lire la suiteCet été, une collaboration aussi inattendue que rafraîchissante vient ensoleiller les papilles et la peau : Manu Gelato, le glacier emblématique de Genève, s’associe à Caudalie, référence française des soins naturels de la peau, pour donner naissance à une glace mangue coco inspirée par la gamme solaire Vinosun.
Lire la suiteDix ans après l’ouverture de son emblématique steakhouse Chez Philippe, le chef étoilé Philippe Chevrier surprend une nouvelle fois avec une adresse qui sent bon l’audace et l’ouverture sur le monde : Le Cosmopolite. Niché en plein cœur de Genève, Place du Molard, ce tout nouveau restaurant réinvente la street-food new-yorkaise en version haut de gamme, dans un cadre résolument urbain et arty.
Lire la suiteÀ l’occasion de son 15ᵉ anniversaire, le groupe Luigia ne fait pas les choses à moitié. Le 23 mai, le restaurant Luigia Meyrin devient le théâtre d’une célébration spectaculaire de la pizza italienne, en partenariat avec 50 Top Pizza et avec le soutien du sponsor Maistà. Une date à marquer d’une pierre blanche pour tous les amoureux de la pizza, entre transmission de savoir-faire, innovation culinaire et ambiance conviviale à l’italienne.
Lire la suiteDu 13 mai au 20 juin, Genève s’apprête à vibrer au rythme des saveurs africaines avec l’arrivée remarquée de la cheffe Carole Befolo à l’Eastwest Hôtel. À travers son pop-up gastronomique baptisé L’Africanisant, elle propose une immersion inédite où traditions africaines et techniques françaises se rencontrent dans un tourbillon créatif et contemporain.
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