Publications dans GASTRONOMIE
Quand l’éclat du soleil rencontre la fraîcheur artisanale : Manu Gelato et Caudalie s’unissent pour une création estivale inédite

Cet été, une collaboration aussi inattendue que rafraîchissante vient ensoleiller les papilles et la peau : Manu Gelato, le glacier emblématique de Genève, s’associe à Caudalie, référence française des soins naturels de la peau, pour donner naissance à une glace mangue coco inspirée par la gamme solaire Vinosun.

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Philippe Chevrier ouvre Le Cosmopolite : la street-food version chic s’installe à Genève

Dix ans après l’ouverture de son emblématique steakhouse Chez Philippe, le chef étoilé Philippe Chevrier surprend une nouvelle fois avec une adresse qui sent bon l’audace et l’ouverture sur le monde : Le Cosmopolite. Niché en plein cœur de Genève, Place du Molard, ce tout nouveau restaurant réinvente la street-food new-yorkaise en version haut de gamme, dans un cadre résolument urbain et arty.

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Luigia fête la Pizza Week Switzerland avec un événement inédit orchestré par deux maîtres pizzaiolos de renom !

À l’occasion de son 15ᵉ anniversaire, le groupe Luigia ne fait pas les choses à moitié. Le 23 mai, le restaurant Luigia Meyrin devient le théâtre d’une célébration spectaculaire de la pizza italienne, en partenariat avec 50 Top Pizza et avec le soutien du sponsor Maistà. Une date à marquer d’une pierre blanche pour tous les amoureux de la pizza, entre transmission de savoir-faire, innovation culinaire et ambiance conviviale à l’italienne.

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Quand l’Afrique s’invite à l’Eastwest Hôtel : Carole Befolo signe une table éphémère explosive

Du 13 mai au 20 juin, Genève s’apprête à vibrer au rythme des saveurs africaines avec l’arrivée remarquée de la cheffe Carole Befolo à l’Eastwest Hôtel. À travers son pop-up gastronomique baptisé L’Africanisant, elle propose une immersion inédite où traditions africaines et techniques françaises se rencontrent dans un tourbillon créatif et contemporain.

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MAME lance sa série d’ateliers autour de l’art du café

Avec son ambiance chaleureuse et son savoir-faire unique, MAME se positionne comme l’adresse incontournable pour une pause-café à Genève. Après avoir séduit les amateurs de café à Zurich et Plainpalais, le groupe s’est désormais installé dans le quartier de Saint-Gervais, au cœur du coworking Voisin. Pour continuer à satisfaire les amateurs de café, l’établissement lance une série d’ateliers pour connaître toutes les ficelles du métier : Home barista, Latte Art, dégustation de café grands crus ou encore, Expérience Championnat…. Entre un cadre minimaliste et une expérience gustative exceptionnelle, MAME promet un moment gourmand pour les épicuriens en quête de nouvelles saveurs.

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