Après une première implantation vaudoise à Rolle, la pâtisserie Renou s’installe désormais à Nyon avec une nouvelle boutique doublée d’un Renou café, pensé pour réunir artisanat et convivialité autour d’une expérience complète.
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Après plusieurs semaines de rénovations menées avec discrétion, ALMA a récemment réouvert ses portes. Si l’adresse conserve son ADN — une cuisine aux influences péruviennes contemporaines pensée pour le partage — elle affirme aujourd’hui une nouvelle maturité.
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Un événement. Un thème. Des interprétations multiples.
Le mois de mars approche et avec lui, la Pastry week qui revient pour sa deuxième édition. L’ambition reste la même, offrir un terrain d’expression commun à des pâtissiers de renom, et donner au public l’occasion de découvrir des créations pâtissières inédites.
À Gstaad, la maison londonienne Newby dévoile un calendrier de l’Avent circulaire inspiré de la roue du temps et des traditions mythologiques. Une édition limitée où bleu nuit et or évoquent un ciel d’hiver ponctué d’astres et de symboles antiques.
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Le quartier de Carouge voit naître une nouvelle adresse gourmande : le Renou Café. Attenante à la pâtisserie historique de Christophe Renou, Meilleur Ouvrier de France, ce lieu marque un pas de plus dans le développement des projets de la Maison.
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