De Rolle à Nyon, la Maison Renou poursuit son essor sur l’arc lémanique
Après une première implantation vaudoise à Rolle, la pâtisserie Renou s’installe désormais à Nyon avec une nouvelle boutique doublée d’un Renou café, pensé pour réunir artisanat et convivialité autour d’une expérience complète.
Fondée à Carouge en 2017, la Maison Renou compte désormais huit adresses. Fidèle à son identité, chaque boutique repose sur une production centralisée dans les ateliers de Carouge et un approvisionnement exclusivement local, garantissant qualité, traçabilité et constance des recettes.
À Nyon, la boutique et le café s’étendent sur 120 m² et propose une vingtaine de places assises, complétées par une terrasse qui ouvrira à l’approche de la saison estivale. L’espace a été pensé pour encourager la dégustation sur place, dans la lignée du Renou Café à Carouge.
À la tête de la maison, Christophe Renou, Meilleur Ouvrier de France, veille à maintenir cette cohérence entre développement et exigence artisanale. Chaque nouvelle adresse s’inscrit dans une volonté claire : grandir sans modifier le modèle de production ni l’engagement envers les producteurs locaux.
Cette implantation s’accompagne également une évolution de l’offre. Connue pour son univers sucré, la Maison Renou développe désormais une gamme de pains artisanaux, façonnés dans ses ateliers à partir de farines GRTA 100 % suisses. Dans le prolongement, une offre de snacking salé vient compléter l’assortiment : quiches maison, Croizels, rencontre entre le feuilletage du croissant et la saveur du bretzel, ou encore ramequins au gruyère. Prochainement, sandwichs réalisés à partir des pains maison et tourtes viendront compléter cette fine sélection.
À travers ces nouveautés, la Maison Renou affirme une ambition simple : proposer une expérience gourmande complète, du petit-déjeuner à la pause déjeuner, sans compromis sur l’origine des produits. Viandes, beurre, lait et œufs sont exclusivement suisses, fidèles à l’engagement local porté par Christophe Renou.
Pâtisseries RENOU
Place Bel-Air 6, 1260 Nyon - +41 (0)22 337 34 34
Grand Rue 82, 1180 Rolle - +41 (0)21 211 87 43