Bonnes vacances !

De retour le 25.8, pensez à relire la GDH

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Bonnes vacances

 

Bonne fête, la Suisse!

Sur nos macarons quand le soleil

Pour le 1er août, même le plus parisien des pâtissiers se met à l’heure suisse et signe un macaron aux couleurs de la Confédération.
Macaron personnalisé drapeau Suisse 2-2
Cela fait quelques années déjà que Ladurée s’est implantée en terre helvète. Pour célébrer sa suissitude, le pâtissier à la réputation planétaire signe en édition limitée un macaron orné du drapeau suisse à l’occasion de la Fête Nationale. Le petit gâteau rond à la croix blanche sera disponible exclusivement dans les boutiques du pays. So swiss, so chic.

www.laduree.com

Crazy Fish

Du poisson aux Bains

Les sushis, out ? Que nenni. Une toute nouvelle adresse vient d’ouvrir ses portes dans le quartier de Plainpalais et remet au goût du jour le poisson cru à la nippone.

Chez Crazy Fish, du choix il y en a. Les inconditionnels de poissons crus ont de quoi s’en donner à cœur joie : nigiri, sashimi, california rolls, hosomaki, chirashi ou même gunkan pour les plus initiés, le tout à base de saumon, thon, anguille, œufs de capellan et autres denrées marines, ultra fraîches il va de soi. Inutile de préciser que chaque pièce est préparée minute par un maître sushi. En accompagnement, les amateurs de saveurs du Pays du Soleil Levant pourront aussi se régaler d’Hiyashi Wakame ou d’Hijiki Lotus (salade d’algues vertes ou noires), de soupe aux fruits de mer ou encore de tempura (mention spéciale pour l’assortiment kakiaage, mêlant aubergine, carotte et shiitake). Et pour ceux qui n’en peuvent vraiment plus des sushis ? Une petite carte de clubs sandwichs, salades et tartares complètent le menu nippon, histoire de mettre tout le monde d’accord. A noter aussi la sélection de mignardises réalisées par le chef pâtissier Lucien Moutarlier en dessert et la carte de cocktails à déguster dans l’espace lounge.

 

Crazy Fish, Rue des Bains 35, 1205 Genève. Tél. 022 808 00 29.

www.crazyfish.ch

Porsche Panamera

L’élégance au quotidien

Après avoir renouvelé la 911 puis son entrée de gamme Boxster / Cayman, Porsche s’attaque à la Panamera avec la présentation de la nouvelle mouture de sa berline haut de gamme.
Porsche Panamera
Si la 911 reste le modèle le plus emblématique de Porsche, ce sont bien les modèles satellites de la gamme qui ont assuré au constructeur de Stuttgart sa survie et sa pérennité. Avec plus de 150 000 Panamera vendues, celle-ci est donc devenue un modèle crucial pour la marque allemande. La première bonne surprise vient du design extérieur. Là où la Panamera était une berline aux traits lourds qui faisait pâle figure face à des concurrentes comme l’Aston Martin Rapide, la Ferrari FF ou la Maserati Quattroporte, la version ici présentée semble beaucoup plus élancée et beaucoup plus affinée. La Panamera devient ainsi une voiture élégante. La ligne générale est conservée, le flanc creusé est repris mais certains éléments de design la rapprochent de la 911 : la surface vitrée latérale ainsi que la poupe sont un rappel de la sportive de Stuttgart. Pour son lancement, trois motorisations sont proposées : un V8 biturbo de 4L, un nouveau V6 turbo de 2,9L et un V8 turbodiesel, tous accouplés à une nouvelle boîte PDK à 8 rapports. La transmission intégrale est conservée et deux versions hybrides sont déjà annoncées. L’intérieur a été entièrement repensé et reste pourtant typiquement Porsche : la console centrale est montante. Le tableau de bord est plat et souligné dans sa largeur. Le compte-tours analogique est implanté au milieu du combiné d’instruments. À droite et à gauche du compte-tours, des écrans haute résolution présentent des instruments virtuels, des cartes et d’autres informations. La console centrale, dispose d’un écran d’aspect verre avec des touches à commande tactile pour un accès direct aux principales fonctions. Au milieu se trouve le levier de vitesse compact. Le tableau de bord comporte un écran tactile 12 pouces intégré. Les passagers disposent à l’arrière d’un écran tactile supplémentaire. Ce qui marque le plus, c’est l’espace et le confort. Ce qui n’est pas vraiment typique d’une berline sportive. Mais qui l’est pour la nouvelle Panamera.

My Green Trip

Une poubelle dans mes valises

L’éco-tourisme peut commencer par des gestes simples et accessibles à tous. C’est l’idée de base de My Green Trip, une initiative impulsée par deux Lausannois pour voyager responsable.
palm-trees
Des canettes, des bouteilles en plastiques ou autres déchets « oubliés » en pleine nature ? C’est l’affaire de tous. Et c’est pour cette raison que Nicolas Gluzman et Elisabeth Tricot ont imaginé My Green Trip. Le concept ? Réunir une communauté de voyageurs qui vont identifier, qualifier et ramasser des déchets dans des lieux touristiques naturels, le tout via leur plateforme web. Des actes simples, qui, s’ils sont reproduits par des millions de personnes, peuvent faire la différence. C’est en 2015, lors d’un périple en Malaisie, en observant des singes jouer avec des bouteilles en PET que le couple de Lausannois a eu le déclic. Depuis, ils ont créé My Green Trip pour promouvoir le ramassage des déchets en zone touristique. Pour rejoindre la communauté ?  Il suffit de se connecter à leur page Facebook, s’abonner à leur compte Instagram (@mygreentrip), s’inscrire à leur newsletter sur le site pour être tenu informé et surtout… ne pas oublier ses sacs poubelles en bouclant ses bagages.

www.mygreentrip.com