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Tag Archives: Vevey

Zero waste

La poubelle de Monsieur Propre

Après les produits ménagers, Green Mop lorgne du côté des poubelles de Monsieur Propre et organise des ateliers zéro déchet à L’Ecole-club Migros de Lausanne et Vevey.

Décidément la démarche zéro déchet a le vent en poupe. Après Foound à Genève dont les cours ont été sold out en deux temps trois mouvements, c’est au tour de L’Ecole-club Migros d’accueillir des ateliers destinés à apprendre à réduire son volume de détritus. « C’est toujours bien beau de lire des livres mais comment passer à l’action à la maison ? Puis, plus concrètement comment vider ma poubelle de couches ? Se débarrasser des brosses à dent et des emballages en tout genre ? », voilà quelques-unes des questions auxquelles répond Virginie Tulik, la fondatrice de Greenmop qui organise les cours. Car si Béa Johnson, pionnière en la matière, a déjà expliqué en long, en large et en travers le b.a.-ba. du zero waste, sa réalité quotidienne se passe à San Francisco, ville exemplaire dans le tri des déchets urbains. Difficile de transposer son expérience à Morges, Vevey ou Lausanne. C’est pourquoi l’atelier de l’Ecole-club Migros a pour but d’inscrire la démarche dans le quotidien de Monsieur et Madame Tout-le-monde en terres romandes et non à l’autre bout de la planète. Pour mettre en place son cours, Virginie Tulik s’est inspirée de son expérience familiale et donc personnelle où elle a pu arriver à un volume de déchet de 17 L toutes les 6 semaines pour un foyer de trois personnes. Son but ? Aider les participants à mettre la théorie en pratique. Pour ce faire, le cours propose, sur deux sessions, de fixer des objectifs réalistes en fonction du type de foyer, de travailler de manière interactive et collaborative entre les participants afin de trouver ensemble des solutions, adaptées au lieu de vie, sachant que d’une commune à l’autre, la capacité de la déchetterie peut changer la donne. Bref, du personnalisé et de l’ultra concret pour devenir le pape du zéro déchet. Le minimalisme, c’est chic, on vous dit.

Mardi 02.05 et mardi 06.06 à Lausanne

Vendredi 12.05 et vendredi 09.06 à Vevey

www.greenmop.net

Chez Cake’s & co

Le bar à gâteaux

A quelques encablures de l’Hôtel de Ville et du lac, Cake’s & co régale depuis mai dernier les Veveysans. Halte gourmande sur les bords du Léman.
Baby-Shower-Cupcakes
Après avoir œuvré dans l’horlogerie, Laurence Courtois change radicalement d’univers. Amatrice de pâtisserie, elle a ouvert au printemps Cakes and Co, une enseigne entièrement dédiée aux cupcakes, pop cakes, whoopies, cookies et autres gâteaux tendance à la mode anglo-saxonne. Alors, c’est sûr que l’arcade a un look plus boudoir girly que repaire de dandy et qu’à la GDH on est en général davantage porté sur les bars à vin que sur les bars à cakes mais il faut bien admettre que les créations maison valent le détour. Rose, mauve, jaune, blancs ou verts, surmontés de sucreries ou de paillettes multicolores, les cupcakes se déclinent en de multiples parfums, pistache, chocolat-passion, framboise, caramel, vanille, citron et bien d’autres en fonction des saisons et de l’inspiration. Et si le petit dessert crémeux made in USA compromet décidemment trop votre virilité, aucun problème, la maîtresse des lieux réalise également, sur commande, des gâteaux sur-mesure. Star Wars, Dragons : cavaliers de Beurk ou Cars, du beau et du bon chez Cakes and co, il y en a aussi pour les garçons.

Cakes and Co, Rue du Simplon 16, 1800 Vevey. www.cakesandco.ch