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Tag Archives: Valais

La wish list de la GDH #1

L’Alata de Noël

Tout au long du mois de décembre, la GDH vous livrera ses coups de cœur. Une sélection d’idées cadeaux 100% helvètes qui raviront les suissophiles locavores. Le premier hit ? Une édition spéciale du fameux vermouth valaisan, l’Alata.

On vous avait déjà parlé de l’Alata l’an dernier. Une re-interprétation contemporaine et artisanal du vermouth made in Martigny. Rouge ou blanc, le breuvage est élaboré à partir de vin valaisan fortifié avec une eau-de-vie de raisin dans laquelle macère un mélange de plantes aromatiques (herbes, baies, racines, fleurs, fruits, écorces). Pour Noël, le jeune producteur Hugo Pozzo Di Borgo signe une cuvée exclusive déclinée en quatre nouvelles recettes fruitées, baptisée la Backyard sessions. Une édition limitée qui se savoure en coffret (bouteille numérotée de 50 cl).

A partir de 35 francs.

www.alata.love

Le marché du vin suisse bis

Des vignerons et des flacons

Le Wine Trotter et le Village du Soir remettent le couvert et organisent ce samedi 24 mars la seconde édition du marché du vin suisse.

L’an dernier, l’événement a cartonné avec plus de 2000 visiteurs. Pas question donc de changer une recette qui gagne. Trente vignerons venus du Valais, du Canton de Vaud, du Tessin et bien sûr de Genève prendront à nouveau leurs quartiers au Village du Soir ce samedi 24 mars pour faire déguster leurs vins et vendre leurs précieux flacons en direct aux tarifs cave ouverte. Parmi les participants VIP, la cave Stéphane Gros, Le Grand Clos JM Novelle, Stéphane Dupraz, le Domaine du Paradis, le Domaine Sophie Dugerdil, la Maison du Moulin, le Domaine La Colombe, la Maison Gilliard ou encore la Tenuta San Giorgio…Pour accompagner la dégustation, des food trucks et des stands de fromage et charcuterie. Les plus studieux pourront prendre part aux cours de dégustation organisés par Nathalie Favre et la Swiss Wine School. Et enfin pour se détendre après une si rude journée, place dès 21h au Bal des Vignerons. Pas de doute, ça va swinguer.

Tarif : 15 francs, l’entrée et l’accès à la dégustation.

Le samedi 24 mars 2018 de 11h à 20h30, Marché du vin suisse, Village du Soir, 24 route des Jeunes, 1227 Carouge.

www.villagedusoir.com

www.lewinetrotter.ch/marche-du-vin

 

 

 

Le vin suisse au marché

Carouge dans les vignes

C’est une première : le Wine Trotter et le Village du Soir organisent un marché entièrement dédié aux vins suisses les 8 et 9 avril 2017 à Carouge. A vos agendas !

Le principe de l’événement ? Trente vignerons suisses de renom viendront le temps d’un week-end faire déguster leurs vins et vendront leurs précieux flacons en direct aux prix pratiqués au domaine. Une occasion de rencontrer ceux qui concoctent les nectars avec lesquels nous trinquons et de (re)découvrir des pépites du vignoble helvète. Parmi les participants genevois, la cave du plus déjanté vigneron du Mandement Stéphane Gros, l’ultra-perfectionniste Jean-Michel Novelle, mais aussi la talentueuse Sophie Dugerdil pour n’en citer que quelques-uns. Côté Valais, c’est sur les Caves de l’Orlaya, Dubuis § Rudaz ou encore la Cave des Sans Terre que l’on pourra compter.  Quant au canton de Vaud, il sera notamment représenté par la Maison du Moulin, le Domaine La Colombe ou la Cave du Vieux Coteau. En tout, 180 vins pourront être dégustés. Derrière ce premier marché du vin suisse, une passionnée dont la Gazette de l’Helvète vous a déjà parlé : il s’agit de Claire Mallet du Wine Trotter, le fameux bar ambulant et estafette œnologique des amateurs de vins avertis. Elle s’est associée pour l’occasion au Village du Soir, lieu de promotion du terroir et de la culture et nouvelle place-to-be carougeoise. On ne sait pas pour vous mais nous on a bien envie d’y aller !

► [FORMULE NORMALE] : CHF 10.-
– Accès au site
– Un verre à dégustation
– Prix Domaine auprès des 30 vignerons présents

► [FORMULE DEGUSTATION] : CHF 30.-
– Accès au site
– Un verre à dégustation
– 180 vins à déguster gratuitement auprès de 30 vignerons
– Une belle portion de raclette et des petits cornichons
– Le prix « Domaine » est appliqué (tarif caves ouvertes)

Le samedi 8 avril et le dimanche 9 avril de 11h à 18h, Marché du vin suisse, Village du Soir, 24 route des Jeunes, 1227 Carouge.

www.villagedusoir.com
www.lewinetrotter.ch/marche-du-vin

Le tiny chalet du Valais

Petit mais écolo

Pour la première fois cet hiver, la station valaisanne Thyon 4 Vallées accueille un “tiny chalet”, une maison en bois XS transportable et recyclable pour les adeptes de la green attitude, à louer pour une nuit…ou plus si affinités.

Après avoir envahi les Etats-Unis, la tiny house débarque enfin en Suisse. Le principe de ces « maisons minuscules » qui essaiment aux quatre coins de l’Europe ? Proposer un logement peu coûteux, pratique et éco-responsable. Nomades et recyclables, ces mini maisons (5 à 8 mètres de long pour 2,5 mètres de largeur et 4 mètres de hauteur) à mi-chemin entre la caravane et le chalet, promeuvent un mode de vie simple et proche de la nature. Elles incitent à réduire la consommation d’énergie, à expérimenter le zéro-déchet, bref à limiter au maximum l’impact de ses habitants sur l’environnement. Exigu mais bien agencé, le tiny chalet de Thyon comprend un lit deux places en mezzanine et un lit simple ainsi qu’une douche et une cuisine. Juste l’essentiel pour recharger ses batteries au calme, dans le cadre exceptionnel du Val d’Hérens. Et pour les dandys les plus écolos ? Des ateliers “zero waste at home” durant lequel il est possible d’apprendre des astuces pour générer moins de déchets au quotidien seront mis en place. « Be tiny, be happy », clament les aficionados. Et si on s’y mettait ?

www.tinychalet-thyon.ch

Hotte suisse #4

Dans la cheminée du chalet

La date fatidique se rapproche. Voilà cinq nouveaux hits helvètes qui séduiront les dandys les plus exigeants de la Confédération.

Horloge de table Atmos 568 Jaeger-LeCoultre by Marc Newson, en cristal Baccarat, mouvement mécanique, quasi perpétuel, Calibre Jaeger-leCoultre 568, manufacturé et assemblé à la main, prix sur demande, www.jaeger-lecoultre.com

Bougies de Noël, parfum Sapin de Noël, Pomme d’Ambre ou Pain d’Epices de la marque genevoise Mizensir, 69 francs l’une, www.mizensir.com

Lunettes de soleil Omega (ndlr : l’horloger suisse vient de se lancer dans l’univers des lunettes de soleil), dès 270 francs, www.omegawatches.com


Coffret de sept macarons Ladurée dessiné par India Madhavi à l’occasion de l’ouverture du salon de thé genevois, 26 francs, www.laduree.com


Porte-clés en cuir et métal, DuValais, 35 francs, www.duvalais.ch

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