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Tag Archives: Boisson

Cannabis suisse

Du chanvre à boire

100% suisse et 100% légal, on peut en boire sans modération. Il s’agit d’Hempfy, une boisson pétillante au cannabis.

Le must-drink pour se désaltérer cet été ? Hempfy, la boisson made in Perroy à base de chanvre. Une limonade nouvelle génération « spécialement développée pour ceux qui apprécient le goût unique du cannabis » dixit Mike Chernyak et Konstantin Marakhov à l’origine de la start-up vaudoise. A base de plantes cultivées dans la région, le duo joue donc non seulement la carte du local mais aussi de la santé. « Afin de maximiser les bienfaits pour la santé de nos boissons, nous utilisons des ingrédients à base d’herbes naturelles, et avons choisi d’utiliser du fructose (le sucre le plus «sain» et bio-disponible) plutôt que du sucre raffiné, du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou encore des édulcorants artificiels. Contrairement au sucre de table ou au SHTF, le fructose n’entraîne pas une augmentation rapide puis une chute importante de la glycémie, ce qui signifie qu’il a une faible charge glycémique ». Une version de la boisson se vend en sachet, deux autres aromatisées existent en bouteilles, la bitter lime et la sweet lime, enrichie de fleur de sureau. A boire seule ou accompagnée…Elle s’accorde à merveille avec la saveur de genièvre du gin ou du vermouth sec, base du cocktail Martini. Le Rivella n’a qu’à bien se tenir.

www.hempfy.com

De Taiwan à Genève

La folie des bubble tea

Le Bubble tea, kesaco ? Une boisson d’origine taiwanaise à base de thé, de perles de tapioca et de saveurs fruitées.  Après Zurich et Lausanne, la it-boisson arrive enfin à Genève.
Bubble tea
Cela fait quelques années maintenant que le Bubble tea essaime un peu partout en Europe. Genève se met enfin au goût du jour et, après Kony dans le quartier des Eaux-Vives au printemps dernier, elle accueille maintenant Just Bubble, une seconde adresse exclusivement dédiée à la fameuse boisson taïwanaise. Le breuvage, qui se compose traditionnellement de thé froid et d’étranges petites boules gluantes, les fameuses perles de tapioca, s’y décline en de nombreuses variantes. On pourra ainsi choisir une version lactée ou pas, au thé classique ou fruité et avec différentes « popping boba », boules remplies de sirop ou de jus de fruits.  Thé Earl grey, jasmin ou Assam, avec ou sans lait, caffe latte, thé au litchi, à l’hibiscus, au kumquat ou aux fruits de la passion, lait à la vanille, à la banane, au taro ou à l’amande, perles au tapioca, à la mangue ou à la fraise, les possibilités sont infinies. C’est un peu particulier, on ne va pas vous mentir mais ça vaut le coup d’essayer.

Just bubble,  boulevard du Pont-d’Arve 46, 1205 Genève. www.justbubble.ch

Kony, rue de la Terrassiere 8, 1207 Genève. www.konybubbletea.ch