Slider

Monthly Archives: juin 2015

You are browsing the site archives by month.

Al MiMo

Le goût de l’Italie

Décidément la cucina italiana a le vent en poupe. Alors que la Bottega a ouvert il y a quelques semaines en vieille ville de Genève, un autre nouvel établissement célèbre les saveurs transalpines rue Neuve du Molard. Son petit nom ? Le MiMo.

© Brice Berger

© Brice Berger

Boiseries, parquet, murs de pierre et tables hautes, le MiMo joue la carte du chic et de la convivialité. A la tête de ce nouveau restaurant, le groupe Capi Ombre déjà propriétaire du Garage aux Eaux-Vives et du Willi’s café du quartier de la gare. La cheffe Harmonie Cange concote une cuisine typiquement italienne. Parmi ses spécialités, le crumble d’aubergines avec sa mousse de chèvre frais à l’huile d’olive et son croquant à l’origan, les tagliatelles fraîches au saumon d’Ecosse aux artichauts et à la crème d’estragon, la cassolette de fruits de mer ou encore l’agneau confit et pesto menthe avec sa note d’orange sucrée et sa purée de fèves à l’ail. Les fans de burgers pourront goûter une déclinaison italianisante du fameux sandwich, agrémenté pour l’occasion d’une crème au mascarpone et tomates séchées, ainsi que des tranches d’aubergines et des copeaux de pecorino. Quant aux becs sucrés, ils se régaleront avec les babas au limoncello, le tiramisu aux fruits rouges ou la mousse aux deux chocolats. A noter, une série de plats est proposée dans une version gluten free. A l’heure de l’afterwork, le restaurant propose des dégustations de tapas et de vins du monde entier dans une ambiance musicale.

MiMo, rue Neuve du Molard 19, 1204 Genève. Tél. 022 810 81 69

www.capi-ombre.ch

Home sweet home

Déco cocooning

Genève compte désormais une enseigne Zara home. Rendez-vous dans les Rues-Basses pour découvrir les jolies collections de la marque espagnole.
Zara Home Genève
Une séance de shopping dans les Rues-Basses compte un nouveau passage obligé: Zara home s’est installé à la mi-juin dans une belle arcade de 2’000 m2 répartis sur 3 étages à la rue de la Croix d’Or. Les Genevois sont des privilégiés: il s’agit de la première boutique suisse de l’enseigne. Les aficionados de la marque y retrouvent tous les modèles intemporels de parures de lit, linges de bains, vaisselles, objets déco et cosmétiques. La saison printemps/été 2015 s’inspire de la nature: la collection «Mare nostrum» affichent des éléments marins sur fond blanc et bleu, alors que les tissus de «Summer garden» arborent fleurs et citronniers.  Et il n’y en a pas que pour nos intérieurs: des vêtements pour homme et femme, en lin ou en coton,  mais aussi des tongs et autres accessoires estivaux, garantissent un look casual chic à la plage comme à la maison. Un détour par le dernier étage permet de découvrir les collections pour enfants. On craque pour les peluches toutes douces et les chaussons tricotés pour nouveau-né. So cute.

Zara Home, Rue de la Croix d’Or 11, 1204 Genève. www.zarahome.com

Q by Aston Martin

Personnellement votre

Aston Martin est une de ces marques dont le nom fait rêver les amateurs d’automobiles grâce à la sportivité et l’exclusivité qu’elle dégage. Pour aller encore plus loin dans ce sens, la firme de Gaydon a ouvert en 2012 un service de personnalisation dénommé Q, dont la dernière réalisation est la sublime One of Seven.

© DR

© DR

C’est un homme d’affaire allemand qui a commandé pour lui et six de ses amis cette série de sept Vanquish personnalisées sur le thème du carbone. Le département Q by Aston Martin s’est alors appliqué à sublimer un des modèles phares de sa gamme. La réflxion a porté sur l’esthétique avec des sièges incrustés de logos en diamants, des badges en carbone usiné, des logos « One of Seven » dispersés dans l’habitacle, ainsi que des inserts noirs laqués. Le constructeur profite également de ce programme exclusif pour emmagasiner de l’expérience. En effet, la caractéristique principale de cette série de Vanquish est sa carrosserie noire mate. Celle-ci est entièrement réalisée en carbone et a nécessité la mise en place d’un nouveau procédé de fabrication afin de permettre d’arriver au rendu désiré : la peinture satinée Jet Black laisse apparaître par pans entiers les fines couches de carbone entrelacées sans que la transition soit perceptible au toucher. Rien ne sert de se ruer sur son téléphone pour s’en commander une, la série est déjà entièrement vendue. En revanche il est peut-être temps de voir lequel de vos amis penserait à vous pour une telle commande.

Ce diaporama nécessite JavaScript.

www.astonmartin.com

Des histoires de goût

L’Italie en boîte

Edmond’s cuisine est le nouveau service que les gourmets doivent connaître: sur abonnement, des boîtes garnies de produits fins permettant de se concocter un repas complet sont livrées à domicile.
Edmonds cuisine box
C’est l’histoire d’une petite vache blanche, qui, pendant des siècles, a fourni du lait à tous les habitants de la région de Modène, chef-lieu de l’Emilie-Romagne dans le nord de l’Italie. Les premières meules de Parmigiano Reggiano, produit phare de la région, étaient d’ailleurs fabriquées à partir de lait de «vacca bianca», un nectar extrêmement apprécié pour sa teneur parfaite en graisse et en protéines. Mais voilà: sa cousine la vache Holstein débarque de Hollande au 19e siècle et finit peu à peu par lui voler la vedette. Car la Holstein produit bien plus de lait et permet ainsi une plus grande production du fameux fromage. La «blanche de Modène», délaissée pendant plusieurs décennies, était ainsi en train de disparaitre, lorsque deux producteurs se sont rappelés de la merveilleuse qualité de son lait. Depuis 2005, Alessandro Marchi et Graziano Poggioli l’utilisent à nouveau pour fabriquer, en petite quantité, du parmigiano. C’est ce type de produits authentiques et exclusifs que l’équipe de Edmond’s cuisine déniche et propose à ses clients: chaque mois, une boîte garnie de pâtes, sauces, charcuterie, vins et autres délicatesses d’une région italienne est envoyée à chacun. L’ensemble permet de préparer un repas complet (entrée, plat, dessert) pour 2 ou 4 personnes. «Pour l’instant, nous nous sommes concentrés sur l’Italie, le pays d’origine de la plupart des membres de notre team, explique Marco Barberi, cofondateur d’Edmond’s cuisine. Mais nous préparons des box surprises sur d’autres pays, la France et l’Espagne notamment.»

Mais qui est Edmond? «C’est un petit clin d’oeil à Edmond Dantès, le conte de Montecristo d’Alexandre Dumas, qui comme nous était un grand amateur de cuisine, et bien sûr un conteur d’histoires! Et nos boîtes également racontent des récits, aussi bien de nos produits mais aussi de ceux qui les produisent.»

www.edmondscuisine.com

Martine et les garçons

Le remodelage au masculin

Après avoir pris soin de la ligne des femmes pendant plus de 16 ans, Martine de Richeville s’attaque aux bourrelets de ces messieurs avec un tout nouveau remodelage créé tout spécialement pour eux.
Martine de Richeville-Genève
A Paris, tout le gotha connait Martine de Richeville. Les VIP se bousculent pour lui confier leur silhouette. Il faut dire que le remodelage de l’experte, formée en psychologie, médecine chinoise et au massage eurythmique de Rudolph Steiner, a fait ses preuves. 100% manuel, le soin agit sur les circulations sanguines, lymphatiques et énergétiques, vecteurs d’élimination des graisses et oxygène les tissus en profondeur. La spécificité de la version masculine du remodelage? Il se concentre sur le haut du corps et plus particulièrement sur la ceinture abdominale, deux zones où les masses graisseuses se localisent principalement chez l’homme. La méthode permet au patient de relâcher les tensions tout en travaillant sur les causes de stockage, notamment le stress. Filer à Paris, Bruxelles ou Londres pour pouvoir affronter l’épreuve du maillot de bain en toute sérénité? Pas sûr que ces messieurs soient assez motivés…mais il se trouve que Martine a ouvert, depuis 1 an maintenant un fief genevois, une adresse confidentielle en plein coeur du quartier de Champel. Moralité: exit la bouée, plus d’excuse pour trainer ses bourrelets tout l’été.

Centre de remodelage Martine de Richeville, Av. Eugène-Pittard 34, 1206 Genève.

Tél. 022 346 76 00

www.martinedericheville.com